La Capra Jonica nel Salento

La Capra Jonica nel Salento

Alla scoperta di una razza endemica e molto particolare

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Nulla patria inprofeta
Etmeminet meminisse
Juvat scit coetera mater
Fuor del ment’astro polver bagnata
Il tramestio felpato dindondante
Delle capre da latte porta a porta
In aria cotognata Boccapert
Ridono sangue melagrane queste
Alte su l muro a fronte d’acquarello
Rosa cilestro fronte de le case
I covoni le danze contafine
Sull’aie queste luminate a sera
Nero velluto u campi trapuntati
Di lucciole Invasati
Di soli cieli Chissadove a MARE

(Carmelo Bene)

Capra Jonica nel Salento - Alberto Signore e Maria PanicoCapra Jonica nel SalentoCapre Joniche al pascoloPrimo piano Capra JonicaPrimo piano Capra JonicaCapra JonicaCapra Jonica madre con caprettoAlberto Signorecapre joniche al pascolo

Con Alberto Signore, presidente dell’Associazione Amici dei Menhir, abbiamo realizzato il primo documentario sulle Capre Joniche.

I versi di Carmelo Bene introducono il video e raccontano, in modo poetico, di quando lui stesso, a Campi Salentina, ammirava il tramestio felpato e dindondante delle Capre Joniche, che si allevano nel Salento.

Le Capre Joniche sono particolari per due motivi:

segno di spuntaperché vengono allevate nel Salento sin dal Neolitico e di loro si trova traccia anche nei pittogrammi della Grotta dei Cervi di Porto Badisco;

segno di spuntaperché non si ammalano mai di cancro e il loro latte è ad altissima digeribilità.

Nel video si racconta anche di un esperimento di un medico foggiano che ha provato a curare il tumore con l’urina delle capre. Ma l’esperimento è molto più vecchio e risale al celebre siero di Bonifacio.

Vero o non vero che sia, resta il fatto che le capre joniche non si ammalano mai di cancro e che sono una specie altamente evoluta.

2018-12-05T21:08:08+00:00